mar 15 2009
Turisti per cacio: alla scoperta dei formaggi
In arrivo nelle librerie un libro interamente dedicato agli Appassionati di formaggio in tutte le forme e tipologie. Sapientemente scritto dalle’esperta di gastronomia Laura Rangoni, ci coinvolgente in un tour gastronomico alla scoperta della straordinaria produzione di formaggi italiani ed esteri, suddividendoli in freschi, a pasta molle, da taglio a pasta semidura e da taglio a pasta dura.
Il risultato è un imperdibile vademecum che interpreta al meglio tutte le declinazioni di uno degli alimenti più antichi e, a dispetto degli strali di dietologi e nutrizionisti, uno dei più amati.
Editore: NEWTON & COMPTON
Prezzo di copretina 22,90
Lo puoi trovare in vendita online qui
26 marzo 2009, ore 11:44
Io l’ho preso, in pratica non espone solo i formaggi, ma suggerisce anche come utilizzarli nelle ricette.
E veramente tosto, sembra di fare il giro d’europa culinario!
1 settembre 2009, ore 11:22
Grazie! Laura
1 settembre 2009, ore 13:37
Grazie a te Laura. Come ci hai trovato sul web ?
Angelo
29 settembre 2009, ore 20:04
Scusa il ritardo per la risposta: vi ho trovati facendo una ricerca per la rassegna stampa con il mio webmaster.
Ora vi ho linkati sul mio sito ufficiale.
Ciao